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好吧！我要赶上现在的烹饪潮流！所以今天我要做个不用油的炸鸡。毕竟现在大家更注重健康了。作为一个烹饪频道，我得试试这个。

不过我只想说一句。这次因为自己乱七八糟的安排，吃起来完全不像炸鸡。本来应该正常做法的，但我还是想尝试一下不同的做法。所以，今天就开始吧。

无油炸鸡食谱
材料

300克鸡腿
白味噌（根据需要）
菅木屋高汤（适量）
马铃薯淀粉（根据需要）
橄榄油（根据需要）
烹饪的真谛在于感觉。这次我用了300克鸡腿肉作为食材，不过你也可以随意添 ws 粉丝 加你喜欢的其他食材。

我们来做点大炸鸡吧

吃小块炸鸡块太无聊了，所以我们把它粗略地分成5等份。这样你就能吃到一大块饱饱的炸鸡块了。

之前介绍过的“免运费！1980日元体验套餐”里就有。里面应该有不少吃货们感兴趣的内容，有兴趣的可以看看。

菅木屋白味噌蘸酱

如果你想做普通的炸鸡，可以用店里买的炸鸡调料里的盐和胡椒粉。我想加点料，所以用了白味噌和菅木屋特制的蘸酱。


我觉得最好是让它浸泡一会儿，这样味道才能吸收，但那样太麻烦了。所以我就直接像照片里那样，让鸡肉浸泡在酱汁里。